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湖北冰之源制冷設備工程有限公司
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信息來源:http://www.boicc.cc/ 作者:湖北冰之源制冷設備工程有限公司 發布時間: 2021-01-13 10:48
農產品冷庫安裝之前,我們需要考慮的一些問題和因素:宜昌冷庫儲藏農產品的原理,農產品采后,仍然是一個活體,在貯藏過程中它要維持生命,就要斷消耗自身貯藏營養,從而逐漸失去營養價值和鮮活品質。另外蟲害也會把農產品貯藏營養作為美食,結果會造成農產品腐敗變質, 失去鮮度和食用價值。如何使農產品采后活體保住營養和鮮活品質, 溫度是重要影響因素。
冷庫的溫度應根據農產品適宜的低溫條件,冷庫維持農產品保鮮貯藏適溫度,氣溫是隨著一年中季節和一天中時間不斷變化,大多數農產品常規栽培采收季節,溫度都較高,而且晝夜變幅很大,不適宜產品保鮮貯藏。許多簡易辦法是找一個自然溫度比較低而穩定場所貯藏農產品,來延長產品保鮮期,如山洞、土窖、背陰處等,這些方法,不能任意控制溫度,保鮮效果差,保鮮期也比較短。
要按產品長期保鮮貯藏要求溫度,終解決辦法還是要靠人工制造一個相對穩定低溫條件,即通過機械設備和電儀器,在一定范圍內,可以人為地控制溫度,常見蔬菜保鮮冷庫,就是這樣一種儲藏設備。